Bánh
trung thu không thể thiếu trong mỗi gia đình mỗi khi dịp trung thu về. Cùng xem
những lưu ý quan trọng khi ăn bánh trung thu để bảo vệ sức khỏe của cả gia đình
của bạn.
Một mùa Trung Thu nữa lại về bánh trung thu đang ngập tràn trên khắp thị trường. Thành phần chính của bánh trung thu là bột, đường, bơ, mỡ lợn. Vỏ của các loại bánh trung thu truyền thống cũng như các loại nhân đậu, nhân hạt sen… đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ và đường. Chính vì vậy bánh trung thu có độ béo và ngọt rất cao.Do vậy việc sử dụng bánh trung thu nhiều có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và gia đình.
1 Không tốt bệnh tiểu đường,
huyết áp
Với những người mắc bệnh
tiểu đường, thừa cân, tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh mạch vành nên hạn chế hoặc
tốt nhất là tránh dùng bánh trung thu. Ăn cùng lúc quá nhiều bánh trung thu có
thể khiến bệnh xơ vữa động mạch trở nên tồi tệ hơn, gây đột quỵ hay nhồi máu cơ
tim. Trẻ nhỏ và người già cũng không được lợi khi dùng món quà này. Do vậy nên
hạn chế ăn bánh trung thu quá nhiều mà ảnh hưởng tới sức khỏe.
2 Gây bệnh tim mạch, thận
Trứng muối và các loại hạt
trong nhân bánh cung cấp một lượng cholesterol đáng kể. Hàm lượng muối cao
trong bánh cũng có thể trở thành gánh nặng cho thận và hệ tim mạch. Bánh nướng,
bánh dẻo là thứ quà ngon nhưng xét về mặt sức khỏe đây không phải thực phẩm bổ
dưỡng và chỉ nên thưởng thức một cách chừng mực tránh ăn quá nhiều chúng.
3 Ăn nhiều gây tăng cân
Việc ăn quá nhiều bánh
trung thu không những không tốt cho sức khỏe mà nó còn khiến bạn tăng cân.
Trung bình một chiếc bánh tròn cỡ 10x4 cm cung cấp 800-1.200 calo (càng nhiều
lòng đỏ trứng, năng lượng càng cao), 5-12 g protein, 60-90 g cacbohydrat và
30-45 g chất béo. Một mẩu bánh trung thu nhân trứng muối nặng 60 g cung cấp khoảng
200 calo. Một phụ nữ cân nặng 55 kg cần đi bộ một giờ để đốt cháy phần năng lượng
này. Ví dụ như nam giới giới độ tuổi 31-50 hoạt động thể lực mức trung bình cần
2.400-2.600 calo mỗi ngày, nữ giới độ tuổi này cần 2.000 calo. Ăn một chiếc
bánh trung thu là bạn đã nhận đủ năng lượng cần thiết cho một bữa ăn chính. Tốt
nhất là nên chia bánh thành nhiều phần nhỏ và cùng ăn với bạn bè, gia đình, ăn
chậm và hạn chế sử dụng nhiều.
4 Kết hợp cùng trà
Trà là thức uống tốt nhất
đi cùng bánh trung thu. Trà xanh hay trà ô long hợp với bánh có vị mặn và trà hoa
cúc hợp hơn với bánh có vị ngọt. Những loại trà này chứa axit acetic, giúp tiêu
hóa và phân giải chất béo tốt hơn. Tránh dùng cà phê hoặc trà quá đặc khi ăn
bánh vì những thức uống này rất giàu caffein. Đồ uống chứa cacbohydrat như cola
lại chứa nhiều năng lượng và đường, càng làm trầm trọng thêm tác dụng gây béo của
bánh trung thu.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét